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| Titre : | Conservation des aliments : Composition , Qualité , Biodégradation |
| Auteurs : | Miche Jean-Claude, Auteur des citations ou des fragments textuels |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Edition Presses Universitaire de France, 1974 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-85319-002-2 |
| Format : | 199p. / Couv. in coul / 21cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.3 |
| Mots-clés: | Conservation, aliments |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 002062 | 641.3 MIC | indéterminé / indéterminé | Magasin | indéterminé | Exclu du prêt |
